很多餐厅做了会员系统，却只停留在发卡、打折层面，结果会员不少，回头客不多。诚食餐饮管理有限公司在服务中小餐饮客户时发现，真正有用的会员体系，关键不在系统多先进，而在是否贴合顾客的消费习惯。
第一，门槛要低。别让顾客填一长串信息才能入会，扫码点餐时顺手授权手机号即可成为会员，降低第一道心理门槛。第二，权益要“看得见”。与其送一堆用不上的券，不如把招牌菜做成会员价，或每周设一天会员日，让顾客每次来都有明确感知。第三，分层不必复杂。按消费频次分“新客—常客—老客”三层就够，常客送小食，老客留专属座位或生日面，成本不高，情感价值却强。第四，数据要反哺运营。记录会员常点菜品和到店时段，新品试推时优先邀请高频会员，转化率往往比广撒券高得多。
诚食餐饮管理有限公司建议，会员体系先跑通“入会—消费—复购”一个小闭环，再逐步叠加积分和储值，别一开始就求大求全。有用的会员体系，是让顾客觉得被记住，而不是被推销。