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有关革面洗心(gé miàn xǐ xīn)是真的吗?

时间:2025-06-10 来源:原创/投稿/转载作者:管理员点击:

  连日雨水浸润,玉溪市易门县的山林间,第一波野生菌悄然破土。鲜嫩的菌子挑动着易门“吃货”们的心弦,不少人已按捺不住,纷纷上山寻鲜。

  易门本季率先登场的常见菌种多为牛肝菌,尤以红葱菌、白葱菌为多。而被誉为“人间至味”的鸡枞菌,通常在易门地区要到7月初的雷雨季才会大量现身,6月初实属罕见。

  然而,近日易门县铜厂乡的一位村民却在干农活途中意外收获惊喜——整整6朵肥美鲜嫩的鸡枞菌!这位“幸运儿”喜出望外,当即将这份大自然的厚礼带回家,精心烹饪了一道美味的火腿炒鸡枞。

  在当地,谁家炒菌子的香气是藏不住的。热锅热油激发出的浓郁菌香穿透力十足,一家炒菌,香飘邻里。得知此事的乡亲们无不羡慕地感叹:“真有口福,好运气!”

  鸡枞菌,又名伞把菇、蚁枞等,是极其珍贵的食用菌类,素有“菌中之王”的美誉。其菌肉肥厚,质细如丝,色白胜雪,味道鲜甜脆嫩,清香可口。它多生于雨季山野的白蚁窝上,因其切片后肉质酷似鸡白肉,且带有独特的鸡肉清香,故得名“鸡枞”。

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